​[인천 함박마을] 이국적인 중앙아시아 맛집! 러시아 베이커리 '아써르티(ASSORTY)' 쌈사, 레표쉬카 솔직 후기

🌟 함박마을 속 숨겨진 보물,
이국적인 베이커리 '아써르티(ASSORTY)'

인천 연수구 함박로 51에 위치한 '아써르티'는
빵 뿐만 아니라 다양한 식료품을 함께 판매하는
독특한 곳입니다.

러시아어로 '모음, 세트' 라는 뜻을 담고 있는 이름처럼,
중앙아시아와 러시아 스타일의 다채로운 빵과 파이를
한 자리에서 만날 수 있습니다.

새로운 미식 경험을 찾는 분들에게
꼭 추천하고 싶은 함박마을 맛집입니다.

아써르티 빵집 내부 진열대, 치즈 피자, 컵 케이크, 다양한 쌈사 등이 진열된 모습

🥖 아써르티 메인 메뉴 집중 분석:
쌈사(Samsa)와 레표쉬카(Лепёшка)

1. 쌈사 (Samsa) - 겉바속촉 이국적인 파이의 정수.
특징: 바삭한 페이스트리 안에 푸짐한 속재료를 채워 구운
삼각형 모양의 파이입니다.

✔️대표 종류 및 가격:
양고기 쌈사 (С БАРАНИНОЙ): 4,000원.
감자 쌈사 (С КАРТОШКОЙ): 2,700원.

✔️솔직 후기: 겉의 질감은 크루아상처럼 겹겹이 바삭하고 담백하며,
우리나라 고로케처럼 기름지지 않습니다.
속에는 고기와 양파가 듬뿍 들어있어 하나만 먹어도
식사 대용으로 충분히 든든합니다.
특히 양고기 쌈사는 현지의 향신료 풍미가 살아있어
이국적인 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.

💡 참고: 일부 쌈사 제품에는 할랄(ХАЛЯЛЬ) 표시가 있어,
식재료에 민감한 분들도 안심하고 드실 수 있습니다.

아써르티 빵 진열대, 삼각형 양고기 쌈사와 페이스트리 쌈사들이 놓여있는 모습

나무 도마 위에 올려진, 노릇하게 구워진 삼각형 모양의 양고기 쌈사

나무 도마 위에서 칼로 반이 갈라져 고기와 양파가 가득한 속재료가 보이는 쌈사

2. 레표쉬카 (Лепёшка) - 러시아 사람들의 식사 빵
특징: 밀가루로 만든 납작하고 둥근 모양의 빵으로,
현지에서는 주로 음식과 곁들이는 주식 빵입니다.

✔️솔직 후기: 자극적이지 않고 밋밋한 맛이라
빵 본연의 구수함을 즐기기에 좋습니다.
우유 맛이 크게 나지 않으며, 겉은 바게트처럼 질기지만
담백하고 씹을수록 매력적인 맛을 냅니다.

아써르티 빵집 유리창 앞 매대, 깨가 뿌려진 큰 밀크 레표쉬카 (МОЛОЧНАЯ ЛЕПЕШКА)들과 링 모양 빵들

나무 도마 위에 올려진, 중앙에 깨가 박혀 있고 겉이 꽃잎처럼 갈라진 레표쉬카 (전통 빵)

🥐 놓칠 수 없는 또 다른 별미들

✔️컨버트 스 크림 스 치즈
(КОНВЕРТ С КРЕМОМ С ЧИЗОМ): 3,400원.
반달 모양의 큰 파이로,
크림과 치즈가 들어있어 부드럽고 짭조름합니다.

✔️치즈 빵: 속이 비어있고 치즈가 들어가 쫀득한 식감과
고소한 맛이 특징인 빵입니다.

✔️건자두 빵: 적당히 달콤한 건자두 필링이 들어간 파이입니다.
고소한 빵과 과일 맛이 잘 어우러져 과하게 달지 않아 좋았습니다.

아써르티 빵집 매대, 깨가 뿌려진 큰 반달 모양의 컨버트 스 크림 스 치즈

나무 도마 위에 올려진, 참깨가 촘촘히 뿌려져 있고 가장자리가 땋인 반달 모양의 피쉬 파이

✔️튀긴 파이 및 피로쉬키: 겉이 바삭한 튀김옷을 입힌
타원형 또는 반달 모양의 튀김 빵도 판매합니다.

튀김옷이 입혀진 타원형과 긴 모양의 튀긴 빵(피로쉬키 추정)들이 트레이에 담겨있는 모습

바삭하게 튀겨져 색깔이 진한 반달 모양의 이색 파이들이 트레이에 담겨있는 모습

3. 지도 첨부 및 방문 정보

📍아써르티(ASSORTY)

🌐네이버 주소: 인천 연수구 함박로 51
https://naver.me/5IFSs7AD

아써르티 : 네이버

🌐 카카오 지도
[카카오맵] 아써르티
인천 연수구 함박로 51 1층 (연수동)
https://kko.kakao.com/y3zH297G-m

아써르티

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